Programas/Linhas de Pesquisa (Mestrados/Doutorados):
Atenção Integral à Saúde/ Processos saúde-doença-cuidado
Duração: 01/08/2012 até 31/12/2017
Participantes:
Resumo:
A conformação dos hábitos alimentares e de características do estilo de vida inicia na infância e se sustentam na juventude condicionando a vida das pessoas. Ações desenvolvidas em período escolar e/ou universidade pode proporcionar mudanças importantes nas condutas alimentares e de estilo de vida refletindo de algum modo na vida de jovens estudantes. Estudar e discutir as questões da alimentação e estilo de vida com estudantes de Educação Básica e/ou universitários da área da saúde e educação pode contribuir para a melhoria do estilo de vida. Em 2008, após a visita do Prof. Guillermo Jiménez-Ridruejo Gil (Universidad Autônoma de Madrid) à Unijuí, um grupo de professores vinculados ao Departamento de Ciências da Vida e ao Mestrado iniciou discussões sobre participação mais efetiva nas atividades do Intercâmbio Institucional UAM (ES)/Unijuí. Neste período (2008/2009), a acadêmica de Nutrição Raquel Dal Ri realizou intercâmbio junto à UAM e participou da discussão e análise dos dados do estudo “Hábitos alimenticios y estilo de vida en una muestra de La población estudiantil de la Universidad Autónoma de Madrid”. Em 2009 a professora Eva Teresinha de Oliveira Boff em visita a referida Universidade discutiu o projeto retornando a Universidade com o propósito de ampliar as discussões em parceria com as duas Universidades. Ao recebermos cópia do Projeto de Pesquisa, organizamos um projeto de acordo com a realidade da Unijuí, seguindo a orientação metodológica do estudo espanhol com adaptações referentes a alguns instrumentos de pesquisa e objetivos à realidade brasileira e regional. Estas modificações foram debatidas com o professor Guillermo Jiménez-Ridruejo Gil (Universidad Autônoma de Madrid). Além do potencial fortalecimento das ações do convênio UAM/Unijuí na área da Nutrição e Saúde prevê-se ainda a discussão dos resultados do estudo junto à equipe de pesquisa na UAM. Inicialmente foram desenvolvidos dois trabalhos de conclusão de curso da graduação em Nutrição da Unijuí, respectivamente das acadêmicas Claudia Michele Bracht e Cláudia Thomé da Rosa Piasetzki, com o objetivo de avaliar o estilo de vida de jovens universitários. Neste estudo, mesmo sendo com estudantes da área de saúde e educação, que teoricamente são possuidores de maior conhecimento sobre práticas de vida saudáveis, verificou-se um alto percentual de inadequação no consumo alimentar. Isso indica a importância da realização desses estudos, com jovens estudantes, a fim de contribuir na sensibilização para adoção de hábitos saudáveis. Com este projeto propõe-se ampliar a pesquisa envolvendo estudantes de Educação Básica. A intenção é contribuir para o debate sobre as problemáticas atuais em relação à saúde de crianças e adolescentes, em idade escolar, e jovens universitários. Neste projeto pretende-se avaliar o estilo de vida de crianças/ adolescentes período em que estão mais propensos a mudanças tanto corporais como de estilo de vida.
Obs: Essas informações são de responsabilidade do coordenador do projeto.