O curso de Nutrição está promovendo durante esta semana a X Jornada de Nutrição, em comemoração aos 29 anos do curso na Unijuí. A abertura aconteceu na segunda-feira, dia 17, no campus Ijuí, com apresentação cultural, seguida de palestras. O evento segue até quinta-feira.
Programação: Quarta-feira - 19 de maio
Coordenação: Adriane Huth – Nutricionista, Docente do Departamento de Ciências da Saúde da UNIJUÍ, Mestre em Ciências Biológicas: Bioquímica (UFRGS).
19h30 – Palestra “Utilização dos alimentos funcionais na prática clínica”.
19h30 às 20h45 - Elisia Felken Schonardie Costa – Nutricionista da Clínica Elysees, Especialista em Nutrição Clínica Funcional (VP).
20h45 às 21h – Intervalo.
21h às 22h15 - Palestra “Utilização dos fitoterápicos na nutrição”
• Ana Paula Zanini Frasson – Farmacêutica, docente do Departamento de Ciências da Saúde, Mestre em Ciência e Tecnologia Farmacêutica (UFSM).
Quinta-feira - 20 de maio
Coordenação: Tânia Regina Lucchese Bellé – Nutricionista, Docente do Departamento de Ciências da Saúde da UNIJUÍ, Mestre em Ciência dos Alimentos.
Minicurso “Gastronomia funcional”.
13h30 às 16h e 19h30 às 22h
• André Sartori (Restaurante Gasteiz Vitoria)
19h30min – Apresentação de trabalhos científicos
21h30min – Entrega de prêmio ao trabalho destaque