O Centro Regional para Produção, Extração e Transformação de Óleos Essenciais constitui-se em projeto pioneiro implantado pela UNIJUI na área química, dentro do Programa Ilhas de Excelência da Secretaria da Ciência e Tecnologia do Estado do Rio Grande do Sul. Tem por objetivo buscar uma alternativa agronômica e economicamente viável para os agricultores da Região Noroeste Colonial do Estado através da introdução, avaliação e produção de plantas aromáticas visando sua utilização na extração de óleos essenciais, na produção de condimentos/especiarias e no uso com plantas medicinais na produção de fitoterápicos com aplicação prioritária na rede pública de saúde.

 

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