Alunos do Curso de Especialização em Biocombustíveis, oferecido pelo Departamento de Biologia e Química, realizaram no dia 27 de junho uma visita técnica à Indústria de Óleos Vegetais Giovelli, de Guarani das Missões. O objetivo foi de conhecer os processos de extração de óleos vegetais empregados, especialmente em soja, canola, girassol e linhaça. A turma esteve acompanhada pelo professor Luiz Volney Mattos Viau.

Segundo o coordenador do curso, professor Dr. Marco Aurélio Mostardeiro, a especialização em Biocombustíveis visa contribuir na formação de profissionais para que possam ser inseridos no mercado de geração de energia. “Torna-se importante o conhecimento da cadeia produtiva do biodiesel, que começa na produção de matérias-primas para a elaboração de combustíveis renováveis”, destaca, acrescentando que o componente curricular Culturas Energéticas – Sistema de Produção tem por objetivo conhecer e estudar as melhores alternativas de óleos vegetais para transformação em biodiesel.

Neste sentido, como parte deste componente curricular, foi realizada a visita técnica. Além da produção de óleos vegetais, a indústria produz farinhas protéicas, como de soja, que é amplamente usada na elaboração de produtos para alimentação humana. O grupo, além de receber a produção de oleaginosas de agricultores da região, tem produção própria, conduzida em sua empresa rural. “A grande vantagem da referida indústria é que ela tem suas atividades diversificadas, agregando valor em seus produtos finais”, conclui o professor.