O Seminário “Patrimônio Cultural e Memória Coletiva” promoverá mais uma ocasião de troca de experiências de pesquisa e reflexões na sexta-feira, 17 de outubro, a partir das 14h, no auditório da Sede Acadêmica. Estarão presentes a professora da Universidade Federal de Pelotas, Flávia Maria Silvia Rieth, e sua orientanda Marilia Floor Kosby.

A professora Flávia, doutora em Antropologia, irá expor os resultados do seu recente projeto de pesquisa denominado “Inventário Nacional de Referências Culturais - produção de doces tradicionais pelotenses”. Por meio desse inventário, a pesquisadora e sua equipe buscam identificar e reconhecer a tradição doceira pela qual Pelotas é nacionalmente conhecida, constituindo-se num atrativo turístico da região. A compreensão dos múltiplos significados que estão associados à arte doceira, através da realização de estudo de perfil etnográfico, considera as atualizações que têm possibilitado esta tradição manter-se viva como prática social.

Os objetos inventariados como doces de pelotas são os doces finos (ênfase na zona urbana) e doces coloniais (ênfase na zona rural). O Inventário vem sendo realizado de acordo com diretrizes do Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

A pesquisadora Marilia Floor Kosby, por sua vez, irá abordar o tema “Negritude, Comida e Religião: uma análise antropológica sobre a participação da etnia negra na tradição doceira de Pelotas”. Fará uma exposição sobre a relação entre a tradição doceira da cidade com os rituais religiosos afro-brasileiros, nos quais o alimento assume significado especial na relação entre os humanos e as entidades espirituais.

A palestra que seria realizada no turno da noite, pela também professora da UFPel Renata Menasche foi cancelada pela impossibilidade da palestrante estar presente por motivos de força maior.