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LOCAL:

Por que fazer

Aplicar técnicas gastronômicas da culinária francesa para a preparação de pratos típicos.

  • O curso de qualificação acontece em conjunto com a turma de Pós-Graduação Lato Sensu em Gastronomia Aplicada à Nutrição

Objetivos

  • Estudar a história e as técnicas da gastronomia Francesa.

A quem se destina

  • Profissionais da área da saúde
  • Gastronomia
  • Interessados pelo tema 

Dias e Horários de Funcionamento

25  de agosto de 2017

  • das 13h30 às 17h30 e das 18h30 às 21h30
26 de agosto de 2017 

  • das 8h30 as 11h30

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