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Conhecendo o que é comportamento alimentar

- Regulação do consumo alimentar e neurociência;

- Regulação homeostática e hedônica da ingestão alimentar;

- Comportamento, aprendizagem e hábito alimentar;

- Fatores que interferem no comportamento alimentar saudável: ciclo circadiano, intestino, estresse e mecanismos de recompensa

Aplicando o comportamento alimentar:

- Ferramentas para trabalhar a adesão do paciente;

- Comportamentos Alimentares Transtornados (como identifica e tratar).

- Comer intuitivo: evidências e em que público aplicar?

- Mindful Eating: evidências e em que público aplicar?

- Estudos de casos clínicos aplicados ao comportamento alimentar;

A comunicação como ferramenta de mudança:

- Comunicação para nutricionistas: Entrevista motivacional e comunicação não violenta;

 

Instrutora: Helen Freitas D’Avila