Gastronomia das estações é o tema do GASTRÔ 106 da semana, no ar às quintas-feiras, 11h45, com reprise aos sábados, a partir das 12h30. O chef Michel Vallandro,especialista em gastronomia francesa e proprietário do Umberto Ristorante, de Porto Alegre, é o convidado da semana. Além de abordar a culinária de inverno, o chef deixa registrado o passo a passo de uma receita típica. A sugestão do GASTRÔ 106 é o creme de abobrinha de inverno. Ouça: |
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