Na tarde da última sexta-feira, 24 de abril, o projeto de extensão Gestão Social e Cidadania, realizou um curso de Panificação e Confeitaria em parceria com a Emater do município de Catuípe. A atividade ocorreu no Laboratório de Nutrição e Panificação e Confeitaria do campus de Ijuí.

Durante a tarde, o grupo de mulheres agricultoras vindo de Catuípe seguiu as instruções do chef e professor Otto Ehlert, que dirigiu as atividades práticas, orientando o passo a passo das receitas, bem como técnicas de produção de pães, massas e doces.  

A qualificação dessas mulheres, é uma oportunidade de geração de renda e de valorizar o protagonismo feminino no meio rural. A atividade também contou com o suporte direto da professora extensionista do curso de Nutrição, Eilamaria Vieira, e da bolsista e estudante de Fisioterapia, Natalia Ciudrowski.