Na última semana, no dia 5 de novembro, o Museu Antropológico Diretor Pestana (Madp) promoveu mais uma atividade do projeto “Saberes e Sabores: Memórias alimentares tradicionais de comunidades do Noroeste do Rio Grande do Sul”. A Oficina de Alimentação Tradicional, realizada no Laboratório de Nutrição e Gastronomia da Unijuí, reuniu integrantes do Clube de Mães de Ijuí em um encontro marcado por partilhas, trocas de saberes e sabores que remetem às tradições culinárias da região.

A atividade foi conduzida por Marta Pinto Batista, oficineira convidada, que mediou o processo de produção de receitas tradicionais e conduziu reflexões sobre o papel da alimentação na preservação da memória afetiva e cultural das comunidades. Entre conversas, cheiros e lembranças, o grupo pôde revisitar práticas culinárias transmitidas entre gerações, reconhecendo nelas um importante elemento do patrimônio imaterial local.

O encontro integra o conjunto de ações do projeto “Saberes e Sabores”, desenvolvido pelo Museu Antropológico Diretor Pestana, com apoio da Unijuí e parceiros, e tem como objetivo valorizar e registrar as memórias alimentares tradicionais das comunidades do noroeste gaúcho.

O projeto é realizado com recursos da Lei Complementar nº 195/2022 (Lei Paulo Gustavo), por meio do Ministério da Cultura e da Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul.

1.  
2.  
3.  
4.  

Slide 1

Lacinia neque maecenas integer imperdiet cras sociis torquent conubia.

Slide 2

Curae cras mus nullam euismod magna in ligula hendrerit metus ante.

Slide 3

Nisi nunc mus vehicula primis ridiculus nisl senectus, a praesent nascetur blandit proin.

Slide 4