Estão abertas as inscrições para o curso de qualificação “Cookies Artesanais: Técnicas e Sabores”. Com metodologia prática, o objetivo é ensinar para os participantes técnicas fundamentais na produção de cookies, desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal da massa. Durante a aula, os participantes irão aprender também a produzir uma massa base e suas variações de sabores, além de cookies recheados, alguns recheios, e dicas para conservação.  

O curso se destina a amantes da gastronomia, iniciantes na confeitaria e demais interessados no tema. A qualificação acontece presencialmente no campus de Ijuí, no Laboratório de Gastronomia, dia 20 de junho e promete ser uma experiência prática, dinâmica e acessível para que o estudante possa reproduzir as receitas com segurança e qualidade.

Mais informações podem ser obtidas na página unijui.edu.br/qualificacao-profissional, pelo e-mail educacaocontinuada@unijui.edu.br ou pelo WhatsApp (55) 99180-6755.