A Unijuí participou, nos dias 28 e 29 de abril, do Seminário Transição para Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis: qual o mapa do caminho?, realizado na Universidade Federal do Pampa (Unipampa), em Bagé. O evento reuniu mais de 120 participantes, entre pesquisadores, professores, estudantes e representantes de organizações ligadas à produção e ao desenvolvimento rural.
A Unijuí foi representada por uma comitiva de 20 pessoas, composta por docentes e estudantes dos Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade (PPGSAS) e em Desenvolvimento Regional (PPGDR), além de professores e acadêmicos do curso de Agronomia. Entre eles estavam o professor Osório Lucchese, que representou a Universidade durante a abertura do evento, e os professores Roberto Carbonera e José Antônio Gonzalez, que atuaram como moderadores e sistematizadores de dois painéis ao longo do seminário. Também integraram o grupo representantes da Rede Leite, reforçando a articulação com diferentes iniciativas voltadas ao desenvolvimento do setor agroalimentar.
A participação da Universidade esteve vinculada ao projeto SAFUNIJUÍ, financiado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), por meio da Finep, que busca contribuir para o fortalecimento de sistemas agroalimentares sustentáveis a partir da pesquisa, da inovação e da integração com os territórios.
O evento teve como foco central a reflexão sobre o modelo atual de produção e consumo de alimentos e seus impactos nas dimensões ambiental, social, econômica e da saúde. A proposta foi promover o debate sobre caminhos possíveis para a transição a sistemas agroalimentares mais sustentáveis.
Entre os temas abordados estiveram o papel dos diferentes atores sociais nesse processo, as razões para a mudança do modelo atual de produção de alimentos e a relação entre sistemas alimentares, meio ambiente e saúde. Os participantes acompanharam discussões sobre a necessidade de construção de políticas públicas e mecanismos de governança, além da importância da agricultura familiar, da agroecologia e das tecnologias emergentes no contexto da produção de alimentos. Também foram debatidas as bases técnicas e os modelos de produção voltados à sustentabilidade, com destaque para práticas que envolvem a conservação do solo, da biodiversidade e dos recursos naturais, bem como a valorização dos agricultores e dos territórios como elementos centrais nesse processo.
Além dos debates, o evento teve como objetivo a construção coletiva de uma agenda voltada à promoção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, articulando diferentes atores, conhecimentos e experiências. A iniciativa buscou fortalecer a cooperação científica, tecnológica e institucional entre universidades, centros de pesquisa e organizações sociais. A atuação em rede foi destacada como um elemento fundamental para ampliar o alcance das ações e potencializar os resultados, especialmente a partir da integração entre ensino, pesquisa e extensão.
A participação da Unijuí reforça o papel da Universidade na produção de conhecimento voltado ao desenvolvimento regional sustentável. Professores da instituição também estiveram envolvidos na organização e condução de atividades do evento, contribuindo diretamente para as discussões e para a construção das propostas apresentadas.
A presença de estudantes e pesquisadores evidencia, ainda, a importância da formação acadêmica articulada aos desafios reais da sociedade, promovendo a construção de soluções inovadoras no campo dos sistemas agroalimentares. A partir do encontro, a expectativa é de fortalecimento das parcerias institucionais e do desenvolvimento de novas ações e projetos que contribuam para a transição a sistemas alimentares mais sustentáveis, resilientes e alinhados às demandas sociais e ambientais.
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