A Unijuí realiza, nesta segunda e terça-feira, a XXI Jornada de Nutrição e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição, evento que este ano ganha um significado especial: também comemora os 45 anos da graduação em Nutrição na instituição. A programação, que já teve sua primeira noite realizada ontem, 31de agosto, e segue neste 1º de setembro, no Auditório do Mais Inovação.
Para marcar a data, o evento contou com a participação de ex-professores da universidade que contribuíram para a criação e organização do curso e ajudaram a construir uma trajetória que, ao longo desses 45 anos, vem formando estudantes de qualidade por meio da graduação em Nutrição da Unijuí.
A programação da primeira noite contou com a palestra "Suplementação na atividade física: que evidências temos?", ministrada por Guilherme Bonnes, integrante da equipe Nutrição Avançada, com condução da professora Eilamaria Libardoni Vieira.
Na sequência, foi realizada a palestra "Identificação precoce da sarcopenia em idosos hospitalizados", com a participação da nutricionista clínica junto ao HCI Daniele Schott Debesaitys, e mediação da professora e nutricionista Adriane Huth.
A professora do curso de Nutrição, Eilamaria Libardoni Vieira, destacou a importância dessa vivência para os estudantes: "É muito importante que os estudantes possam acompanhar profissionais que atuam nas diferentes áreas da Nutrição e, a partir dessas experiências, possam se inspirar para sua formação pessoal e profissional. São conhecimentos técnicos e específicos, mas, para além disso, são também conhecimentos humanos, fundamentais para a formação de um nutricionista."
