Os cursos de Gastronomia e Nutrição da Unijuí promovem, nesta terça-feira, 16 de dezembro, a oficina “Em busca do Panetone Perfeito”. A atividade acontece a partir das 18h30, no laboratório de Nutrição e Gastronomia e Laboratório de Panificação e Confeitaria. 

A oficina será ministrada pelo padeiro, cuteleiro e estudante de Gastronomia da Unijuí, com mediação da professora Karina Rios, e tem como proposta apresentar técnicas fundamentais da panificação e orientar o participante na criação de panetones autorais, com identidade e excelência.

A atividade vai ensinar sobre o preparo totalmente caseiro, sem aditivos químicos, repleto de aroma, textura e sabor - daqueles que marcam a memória afetiva e transformam qualquer celebração num banquete. Além de produzir peças únicas para presentear ou brilhar na ceia, a oficina também oferece a oportunidade de desenvolver novas habilidades culinárias e, se desejar, conquistar uma renda extra