A integração entre teoria e prática é um dos pilares da formação acadêmica, pois permite que os estudantes transformem os conhecimentos adquiridos em sala de aula em experiências concretas de aprendizagem.

Com esse propósito, na noite de 23 de junho, os estudantes da disciplina de Empreendedorismo e Modelos de Negócio, dos cursos de Administração e Ciências Contábeis da Unijuí, sob a coordenação da professora Fernanda Pasqualini, participaram de uma visita técnica à franquia da The Soft Italy, em Ijuí.

A turma foi recepcionada pelo sócio-proprietário da unidade e vice-reitor de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão da Universidade, professor Daniel Knebel Baggio, que apresentou aos acadêmicos os principais aspectos envolvidos na gestão de uma franquia. Foram abordados temas como a Circular de Oferta de Franquia (COF), os padrões estabelecidos pela marca, os processos de treinamento e os desafios enfrentados no cotidiano do negócio.

Após conhecerem a estrutura e o funcionamento do estabelecimento, os estudantes tiveram a oportunidade de visitar a área de produção, acompanhar o processo artesanal de fabricação, operar os equipamentos utilizados na produção e degustar algumas das opções oferecidas pela gelateria.

Segundo a professora Fernanda Pasqualini, a atividade proporcionou aos acadêmicos uma visão prática sobre empreendedorismo e gestão empresarial. “A visita permitiu que os estudantes observassem de perto o funcionamento de um negócio, compreendessem estratégias empreendedoras e relacionassem os conceitos trabalhados em sala de aula com situações reais do mercado”, destacou.

Para Fernanda, a experiência representou a consolidação dos conteúdos trabalhados ao longo do semestre e reforça o compromisso da Unijuí com uma formação conectada às demandas do mercado e ao ecossistema empreendedor regional. “Ao aproximar os conteúdos acadêmicos da realidade empresarial, a Universidade contribui para o desenvolvimento de profissionais mais preparados, críticos e capacitados para enfrentar os desafios de suas futuras carreiras”, afirmou.

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