Na última sexta-feira, 23/10, o Curso de Gastronomia da Unijuí esteve presente no evento Garibaldi Gastrô, que ocorre anualmente em Garibaldi, na serra gaúcha. O aluno do curso Cléber Sperotto, e a chef contratada pelo curso Tiana Hintz participaram do evento que esse ano completou a quarta edição. Foi um encontro de saberes e sabores que durou quatro dias e mesclou programação online e presencial, em conformidade com o protocolo estadual para realização de eventos. Foi de 20 a 23 de outubro com bate-papos, oficinas, almoço solidário e jantar autoral e harmonizado com vinhos da região a bordo da Maria Fumaça, finalizando com um passeio noturno entre Garibaldi e Carlos Barbosa.
"Origens" foi o tema e promoveu uma troca de experiências e conhecimento entre a cadeia gastronômica: agricultores, empresários e gestores, chefs, cozinheiros, estudantes e professores. Estiveram envolvidos no evento os seguintes Chefs: Altemir Pessali, Catherine Tedesco, Fábio Gioavanaz Variani, Gerson Bem, Giordano Tarso, Odete Bettú Lazzari, Roberto Zucolotto e Rodrigo Bellora, com o apoio operacional da Associação Garibaldi Gastrô.
Menu servido:
Antepastos - pães de fermentação natural, frios e queijos da Santa Clara.
Canapés - torta de cenoura com milho e patê de fígado. - Bombom caprese (tomates assados, creme de mozarela de búfala e manjericão).
Entrada fria - carpaccio de tatu defumado e beterraba com folhas amargas, redução de balsâmico e lascas de quijo Vaccino Romano. Harmonização: Rosé Franc Dal Pizzol.
Entrada quente - codeguim, chucrute, focaccia artesanal e mostardas. Harmonização: Cave Amadeu Rosé Brut.
Principal - Ossobuco, gremollata, polenta de milho crioulo e queijo colonial. Harmonização: Reserva Tempranillo da Miolo.
Sobremesa - panacotta de grappa e calda de frutas vermelhas. Harmonização: Moscatel Branco Garibaldi.
Café 3 Corações acompanhado de mini grostoli e farfale.
Segundo a chef contratada do curso de Gastronomia da Unijuí, Tiana Hintz, foi uma experiência prática e única no setor de eventos, em que todos os alunos do Curso foram convidados pelo chef e professor Israel Bertamoni na aula diferenciada sobre apresentação visual dos pratos e criatividade que ele ministrou para a turma em setembro. "Os alunos, aos lados dos chefs de cozinha, montaram os pratos e todos fizeram o serviço levando a sequência dentro dos vagões diretamente aos clientes. O serviço de bebidas foi feito a parte pela equipe de bebidas", relata.










Os estudantes do curso de Medicina da Unijuí, o mais novo dos 20 cursos oferecidos atualmente no Rio Grande do Sul, obtiveram um excelente resultado no Enamed - Exame Nacional de Avaliação da Formação Médica.
A primeira edição deste exame foi realizada pelo MEC/INEP, instituto este que pretende realizá-lo anualmente, unificando as matrizes de referência e os instrumentos de avaliação no âmbito do ENADE - Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes para os cursos de medicina e da prova objetiva de acesso direto do ENARE - Exame Nacional de Residência.
O Enamed foi realizado em outubro de 2025, em mais de 200 municípios do Brasil. Ele é composto por uma avaliação com 100 questões de múltipla escolha, baseada nas Diretrizes Curriculares da Medicina. Mais de 89.000 estudantes oriundos de 351 cursos participaram desta avaliação. Resultados preliminares foram divulgados em dezembro de 2025, sendo que na divulgação dos resultados finais, em janeiro de 2026, houve uma pequena mudança nos critérios da proficiência, o que gerou protestos por parte de algumas instituições.
O problema ocorreu porque o INEP usou duas notas de corte diferentes para definir quem era considerado aluno proficiente. Em um primeiro momento, pelo método Angoff, a nota mínima foi fixada em 58 pontos. Depois, com a aplicação da Teoria de Resposta ao Item (TRI), o corte subiu para 60 pontos. De acordo com o INEP, os “insumos” enviados às instituições em dezembro consideravam o limite de 58 pontos. Já o resultado final publicado adotou o critério de 60 pontos, reduzindo o número de estudantes classificados como proficientes e, consequentemente, o conceito de diversos cursos.
Enfim, os resultados finais desta avaliação foram divulgados esta semana e evidenciaram a excelente performance dos estudantes do curso de Medicina da Unijuí no contexto dos demais cursos. Dos 20 cursos existentes no RS, sete são oferecidos por instituições públicas federais. No grupo dos 13 cursos mantidos por instituições privadas (com fins lucrativos) e comunitárias (sem fins lucrativos), a classificação foi a seguinte:

Já o conceito (nota) no Enamed foi atribuído pela quantidade de estudantes que atingiram a proficiência em relação ao respectivo número de estudantes concluintes de cada curso, ou seja, está atrelado ao percentual de estudantes proficientes, segundo faixas dispostas na tabela abaixo:

Como pode ser observado com base nas duas tabelas acima, foi por uma fração percentual que os estudantes da Unijuí não alcançaram o conceito 4. Mas, no contexto dos demais cursos, o resultado obtido é extremamente satisfatório, pois coloca o curso de Medicina da Unijuí em posição de destaque no cenário das escolas médicas gaúchas.
“O excelente desempenho apresentado pelos acadêmicos da Unijuí evidencia também o mérito da proposta, dos docentes e coordenadores, bem como o papel preponderante das instituições parceiras, como é o caso do HCI - Hospital de Clínicas de Ijuí, bem como da Secretaria Municipal de Saúde e do Hospital Bom Pastor”, destaca o reitor da Universidade, professor Dieter Rugard Siedenberg
Para 107 dos 351 cursos avaliados que obtiveram resultados não satisfatórios (conceitos 1 e 2) o MEC/INEP prevê, além da instauração de de processo administrativo, a adoção de medidas cautelares, sintetizadas nos seguintes termos:

É evidente que uma avaliação desta natureza, pela sua magnitude e importância, traz à tona as mais diferentes reações e análises. Neste contexto é interessante observar que os maiores grupos educacionais brasileiros, que concentram mais de 60% das matrículas do Ensino Superior e são dominados por grandes corporações com capital aberto, tiveram um desempenho deplorável no ENAMED, evidenciando de um modo em geral que instituições privadas priorizam ganhos em detrimento de uma oferta de qualidade, à exemplo do que aconteceu no Rio Grande do Sul e no Brasil, conforme demonstrado na tabela abaixo.

Pelo que tudo indica, em função dos diversos e divergentes interesses presentes nessa arena (MEC, CFM, IES públicas, IES privadas, estudantes, etc), muita coisa ainda poderá acontecer nesse contexto, mas o que toda a sociedade espera é que prevaleçam critérios de transparência e qualificação contínua nos processos avaliativos.

O curso de Medicina da Unijuí está entre os melhores avaliados do país. A constatação está na divulgação dos resultados pelo Ministério da Educação (MEC) da primeira edição do Exame Nacional de Avaliação da Formação Médica (Enamed), que avaliou 351 cursos de Medicina em todo o País.
Nesta avaliação, o curso de Medicina da Unijuí alcançou Conceito 3, resultado que posiciona a formação oferecida pela Universidade entre os cursos que atendem aos padrões nacionais de qualidade estabelecidos pelo Ministério da Educação. No ranking de avaliação, o curso de Medicina está entre os cinco melhores cursos entre as universidades privadas do Rio Grande do Sul, e entre os 25% melhores cursos privados de Medicina do Brasil.
“O Conceito 3 nos coloca em um patamar de qualidade reconhecido nacionalmente. Em um contexto no qual aproximadamente 32% dos cursos de Medicina ficaram abaixo desse nível de desempenho, esse resultado reafirma a qualidade da formação médica oferecida pela Unijuí”, destaca a vice-reitora de Graduação da Unijuí, professora Bruna Comparsi.
O Enamed 2025, conforme a vice-reitora, é um novo patamar de avaliação da formação médica no País. O exame é anual, mais rigoroso e diretamente alinhado às Diretrizes Curriculares Nacionais. “O resultado reforça a segurança acadêmica e regulatória da nossa oferta do curso de Medicina e deve ser entendido como uma linha de base institucional. Ele nos permite identificar fortalezas, aprimorar estratégias pedagógicas e planejar ações concretas para elevar ainda mais o desempenho dos nossos estudantes nos próximos ciclos”, ressalta.
A professora Bruna frisa, ainda, que o Enamed passa a ser um instrumento permanente de gestão acadêmica. “A Unijuí o assume como tal, com responsabilidade, transparência e compromisso com a melhoria contínua”, completa.
O Enamed, criado em abril de 2025, é a adaptação do Exame Nacional de Avaliação dos Estudantes (Enade) para estudantes concluintes do curso de Medicina, com o objetivo de avaliar a formação médica no Brasil. O exame se tornou obrigatório e o resultado dos estudantes pode ser usado para ingressar no programa de residência médica unificado do MEC, o qual é organizado pela Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (Ebserh) por meio do Exame Nacional de Residência (Enare).
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A Unijuí está com processo seletivo aberto para reingresso e transferência externa para o curso de Medicina. As inscrições iniciaram nesta segunda-feira, 5, e seguem até o dia 15 de janeiro. Elas podem ser feitas por meio do site unijui.edu.br/estude-na-unijui, nas abas Reingresso e Transferência Externa.
Neste processo seletivo são ofertadas três vagas. Para participar, os candidatos interessados devem fazer o preenchimento de formulário próprio e envio de documentação obrigatória., disponível no edital. Além disso, é necessário efetuar o pagamento de taxa de R$ 200.
Para o Reingresso, o estudante deve preencher requisitos, como ter efetivado matrícula válida no curso de Medicina da Unijuí e ter compatibilidade com as disciplinas cursadas que permitam o ingresso nos semestres ofertados pelo curso no 1º semestre letivo de 2026 (1º, 2º, 3º, 4º, 5º, 6º, 7º, 8º, 9º, 11º ou 12º semestre do curso).
Já para a Transferência Externa, é necessário ser estudante de Medicina em curso ofertado em uma Instituição brasileira, autorizado ou reconhecido pelo Ministério da Educação do Brasil, com matrícula ativa no 2º semestre de 2025, ou com trancamento de matrícula ou desvinculado/abandono do curso há no máximo dois anos.
Mais informações disponíveis no Edital, que pode ser acessado em unijui.edu.br/estude/graduacao/como-ingressar/formas-de-ingresso/editais.

As inscrições para o Vestibular de Medicina 2026 da Unijuí encerram na próxima segunda-feira, 1º de dezembro. Neste processo seletivo, são ofertadas 40 vagas, sendo 30 destinadas ao ingresso de candidatos que realizarem a prova de vestibular, e 10 para aqueles que optaram por concorrer com a nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem).
As inscrições devem ser feitas pelo site unijui.edu.br/vestibular-medicina, mediante o preenchimento do formulário e pagamento da taxa no valor de R$ 200. O prazo encerra às 17h do dia 1º de dezembro.
No caso da seleção via Enem, serão aceitas as edições do exame realizadas entre 2020 e 2024. Para concorrer, o candidato deve ter obtido nota maior que zero na redação e média aritmética igual ou superior a 450 pontos entre as áreas de conhecimento e a redação.
Já a prova do vestibular será aplicada no dia 7 de dezembro, às 13h, no campus da Unijuí em Ijuí. O exame será composto por uma redação e 40 questões objetivas nas áreas de Matemática e suas Tecnologias; Ciências da Natureza e suas Tecnologias; Ciências Humanas e suas Tecnologias; e Linguagens, Códigos e suas Tecnologias. A lista dos classificados será divulgada no dia 10 de dezembro, às 17h, e as matrículas no dia seguinte.
Mais informações estão disponíveis na página do vestibular. Descontos, bolsas e financiamentos podem ser acessados na página da Universidade, por meio deste link. Dúvidas podem ser encaminhadas para o e-mail estude@unijui.edu.br ou pelo telefone/WhatsApp (55) 3332-0200.

Mais de 100 estudantes do curso de Medicina da Unijuí, que integram a Associação Atlética Acadêmica (AAAMI), participaram, neste fim de semana, dos VI Jogos Universitários de Medicina do Rio Grande do Sul (VI Jumed RS). A competição foi realizada em Canoas e teve disputas em várias modalidades.
Como resultados, a AAAMI teve o seu melhor resultado, ficando na 11ª colocação entre os 20 cursos de Medicina que disputaram as provas. Nesta edição do Jumed, os acadêmicos da Unijuí participaram das provas nas modalidades de Vôlei, Vôlei de Praia, Futsal, Handebol, Basquete, Tênis de Mesa e Atletismo.
Entre os resultados individuais, o destaque fica para a acadêmica Camila Martini, que ganhou a medalha de ouro no Atletismo, na prova de 400 metros rasos. Quem também conquistou a medalha de ouro foi a equipe de futsal feminino, composta por 11 atletas e treinada por Thiarles Pril. A estudante Karol Sonda foi eleita a melhor atleta da competição. O futsal masculino também teve destaque, ficando com a medalha de bronze. O time foi treinado por Anderson Dahmer e contou com 13 atletas.
Presidente da AAAMI, Cassiano Ribeiro ressalta a melhor posição da Atlética nos jogos. “Essa foi a nossa quarta participação e a primeira que voltamos com troféu pra casa. É com muita felicidade que vejo a AAAMI, uma das atléticas mais novas do Estado, ter conquistado o primeiro lugar no futsal feminino, primeiro lugar nos 400 metros rasos e terceiro lugar no futsal masculino. Para a AMI é uma honra levar o nome da nossa Universidade para o pódio do campeonato estadual. Esses feitos marcaram um avanço importante para o esporte universitário ijuiense”, comemora.
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