Unijuí participa de evento que impulsiona rede de atuação de sistemas agroalimentares saudáveis e sustentáveis

A Unijuí esteve presente no seminário “Transição para Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis: qual o mapa do caminho?, promovido na Universidade Federal do Pampa (Unipampa), em Bagé, no final do mês de abril. O evento reuniu mais de 120 participantes, entre pesquisadores, professores, estudantes e representantes de organizações ligadas à produção e ao desenvolvimento rural.

Participaram, pela Unijuí, um total de 20 pessoas entre docentes e estudantes dos Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade (PPGSAS) e em Desenvolvimento Regional (PPGDR), e professores e acadêmicos do curso de Agronomia.

Além disso, os professores Osório Lucchese, Roberto Carbonera e José Antônio Gonzalez participaram ativamente da programação. O professor Osório representou a Unijuí na abertura do evento, enquanto que os professores Roberto e José atuaram como moderadores e sistematizadores de dois painéis ao decorrer do seminário. Os professores também integraram o grupo representantes da Rede Leite, reforçando a articulação com diferentes iniciativas voltadas ao desenvolvimento do setor agroalimentar.

A participação da Universidade esteve vinculada ao projeto SAFUNIJUÍ, financiado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), por meio da Finep, que busca contribuir para o fortalecimento de sistemas agroalimentares sustentáveis a partir da pesquisa, inovação e integração com os territórios.

O evento teve como foco central a reflexão sobre o modelo atual de produção e consumo de alimentos e seus impactos nas dimensões ambiental, social, econômica e de saúde. A proposta foi promover o debate sobre caminhos possíveis para a transição a sistemas agroalimentares mais sustentáveis..

A programação do evento foi composta por palestras e painéis que promoveram o debate sobre os desafios e caminhos para a transição dos sistemas agroalimentares. Os participantes acompanharam discussões sobre a necessidade de construção de políticas públicas e mecanismos de governança, além da importância da agricultura familiar, da agroecologia e das tecnologias emergentes no contexto da produção de alimentos.

Também foram debatidas as bases técnicas e os modelos de produção voltados à sustentabilidade, com destaque para práticas que envolvem a conservação do solo, da biodiversidade e dos recursos naturais, bem como a valorização dos agricultores e dos territórios como elementos centrais nesse processo.

A participação da Unijuí reforça o papel da Universidade na produção de conhecimento voltado ao desenvolvimento regional sustentável. Professores da instituição também estiveram envolvidos na organização e condução de atividades do evento, contribuindo diretamente para as discussões e para a construção das propostas apresentadas.

“A presença de estudantes e pesquisadores evidencia a importância da formação acadêmica articulada com desafios reais da sociedade, promovendo a construção de soluções inovadoras no campo dos sistemas agroalimentares”, destaca o professor Osório Lucchese. A partir do encontro, a expectativa é de fortalecimento das parcerias institucionais e do desenvolvimento de novas ações e projetos que contribuam para a transição a sistemas alimentares mais sustentáveis, resilientes e alinhados às demandas sociais e ambientais.